BISKUIT

Biscuit Cokelat Chip

Biscuit Cokelat Chip

Bahan :
• 100 gram bulter
• 50 gram margarine
• 75 gram gula halus
• 75 gram gula pasir
• 25 gram susu bubuk coklat
• ½ sdt esens vanili
• ½ sdt garam halus
• 2 kuning telur
• 50 gram cokelat keeping ( chocolate chip )
• 150 gram kacang mete sengrai, potong kecil

Campur, ayak :
• 200 gram tepung terigu berprotein rendah
• 50 gram tepung meizena
• ½ sdt baking powder

Cara Membuat :
1. Kocok butter, margarine, guka halus, gula bubuk, susu bubuk cokelat, esens vanili, dan garam hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur, aduk. Masukkan terigu campur, aduk rata. Tambahkan cokelat keeping dan kacang mete, aduk rata.
3. Bulat bulatkan adonan menggunakan sendok. Pipihkan sedikit.
4. Panggang dalam oven panas hingga matang. Angkat, simpan dalam wadah kedap udara.
5. Beri cokelat keeping dan kacang mete di atasnya. Tekan sedikit agar menempel.

selengkapnya
http://dhigo-resep-masakan.blogspot.com/2010/04/resep-kue-biscuit-cokelat-chip.html

GUDEG JOGJA

Resep Gudeg Daun Singkong Khas Yogyakarta

Resep Gudeg Daun Singkong Khas Yogyakarta

Bahan :
• Daun singkong 3 ikat
• Kelapa ½ butir
• Mentimun
• Telur
• Daging ayam, dadanya 1 potong

Bumbu :
• Bawang merah 2 buah
• Kemiri 3 biji
• Bawang putih 1 siung
• Ketumbar ½ sendok the
• Lada ½ sendok the
• Daun salam 2 lembar
• Sereh 1 batang
• Gula merah 1 sendok makan
• Laos 1 potong
• Garam 1 sendok makan
• Nasi

Cara Membuat :
1. Daun singkong direbus hingga masak.
2. Kelapa diparut, dibuat santan kental 2 gelas.
3. Daun singkong ditiriskan dan diperas.
4. Semua bumbu ditumbuk, kecuali salam, laos dan sereh.
5. Santan dipanaskan hingga mendidih.
6. Bumbu-bumbu dan daun singkong dimasukkan.
7. Dimasak terus sampai empuk.
8. Daging ayam digoreng.